Coba ini lezat dipanggang Penne dengan sosis Italia

Lezat dipanggang penne dengan sosis Italia adalah hidangan cheesy, kaya dan memuaskan yang pergi bersama-sama baik di bawah satu jam. Itu memiliki "mulut merasa" lasagna tetapi jauh lebih mudah untuk menarik bersama-sama. Rempah-rempah itu dengan sosis panas, membuatnya lebih kaya dengan tanah sapi atau sapi atau mencoba versi yang lebih ringan, lebih rendah kalori dengan sosis kalkun. Tambahkan kacang polong segar atau beku atau bayam untuk pop warna dan menjadi sehat dan bergizi hidangan makan satu. Menggunakan hanya beberapa bahan standar, yang Anda mungkin sudah ada di tangan, itu cepat dan mudah untuk membuat. Pop dalam oven ketika Anda melempar bersama salad hijau, iris roti lezat dan mengatur meja. Cukup cepat untuk malam Minggu sibuk namun meriah cukup untuk makan malam hari Minggu atau hari libur pihak. Membekukan sisa-sisa makanan dalam wadah tunggal-melayani untuk makan siang cepat dan lezat. Cobalah malam ini!

Resep ini terdiri dari 4 langkah dasar: tumis, tambahkan saus, tuangkan ke dalam panci, atas dan panggang. Melayani 4 untuk makan malam, 6 untuk makan siang, 8 sebagai lauk.

Bahan

· 1 lb. penne pasta atau ziti (atau setiap bentuk pasta serupa yang Anda miliki di tangan)

· 2 sdt minyak zaitun

· 1 lb. sosis Italia, panas atau manis, casing dihapus

· 1 media bawang, dicincang

· 1/2 cangkir anggur putih

· 2 siung bawang putih, cincang atau dihancurkan

· 3 cangkir saus tomat, buatan sendiri jika tersedia atau 1 (24 ons) jar yang dibeli di toko

· segenggam kemangi segar, kasar cincang atau lembut robek (opsional)

· 2 cangkir keju mozzarella parut

· ½ cangkir parutan keju Parmesan (opsional)

· Laut garam dan segar merica hitam

Untuk saus

· 1 (15 oz.) bisa saus tomat

· 1 (14 oz.) bisa potong dadu tomat

· 1 (6 oz.) dapat pasta tomat

Petunjuk

1. Panaskan oven 350 derajat F (175 derajat C).

2. membawa panci besar air mendidih. Ketika Anda berada di bergulir mendidih, tambahkan 2 sendok makan penumpukan garam dan penurunan pasta. Aduk sesekali agar tidak lengket. Masak sesuai petunjuk tapi mempersingkat waktu memasak oleh 1,5 menit.

TIP: Drain pasta sekitar 1,5 menit dari waktu penuh. Pasta akan terus panggang dalam oven dan tip ini akan mencegah dari menjadi lembek.

3. sementara pemanas air, Panaskan minyak dalam wajan besar, mendalam. Tambahkan sosis, bawang putih dan bawang dan masak di atas api sedang-tinggi sampai daging baik kecoklatan. Menggunakan spatula Anda untuk memecah daging dan aduk jadi semuanya memasak secara merata. Musim ringan dengan garam dan merica. Mendorong daging ke sisi panci dan tiriskan kelebihan lemak.

5. Tambahkan anggur dan masak selama satu menit. Menggunakan wisk atau spatula, mencabut semua bit cokelat dari bagian bawah panci (deglazing).

6. Tambahkan saus tomat, potong dadu tomat dan pasta. Aduk untuk menggabungkan, Kecilkan api sampai sedang rendah dan biarkan mendidih selama 10 menit. Sesuaikan bumbu jika diperlukan.

7. ketika pasta dilakukan (masih cukup perusahaan), dengan hati-hati memesan secangkir air pasta tepung dan sisihkan. Drain pasta dan menambahkannya kembali ke panci panas, dari api. Tambahkan dalam saus menggunakan spatula untuk mencabut setiap lezat tetes terakhir.

TIP: Rasio pasta saus harus berat di saus. Pasta akan menyerap cukup sedikit cairan dalam oven.

8. lembut menggabungkan. Tambahkan air pasta disediakan dalam batch dan aduk untuk kelancaran keluar saus. Tambahkan basil pada menit terakhir dan aduk lembut.

TIP: Menggunakan pasta tepung reserved air membantu kelancaran keluar saus. Tambahkan cukup cairan tambahan agar campuran hanya anak laki-laki lebih pekat. Saus ini akan menebal seperti bakes.

9. Tempatkan dalam 9 x 13 inch baking piring dan murah hati tapi secara merata atas dengan keju mozzarella. Taburi dengan Parmesan.

10. panggang selama 20 menit atau sampai keju meleleh dan ceria. Memungkinkan pan untuk duduk selama beberapa menit sebelum melayani.

Catatan

Tambahkan kacang polong segar atau beku atau bayam dan Anda memiliki satu-hidangan makan malam. Hanya menambahkan sayuran ke dalam pasta air di menit terakhir dan tiriskan bersama dengan pasta. Sebuah versi lebih ringan, menggunakan sosis kalkun. Untuk versi lebih kaya, menggunakan 1/2 pon daging sapi muda tanah atau daging sapi dan 1/2 pon sosis dan tambahkan 1/4 cangkir keju Parmesan lain untuk topping. Ini membeku juga juga. Hanya menutupi dengan foil dan Panaskan dalam oven 350 derajat sampai pusat panas (30-40 menit) atau microwave dalam wadah microwave-aman.