Begitu Anda telah belajar resep pasta segar nenek Anda, atau Anda telah menemukan sebuah toko mie buatan tangan besar yang akan melakukan pekerjaan untuk Anda. Itu adalah berita besar! Sekarang apa? Hal ini tidak seolah-olah Anda dapat hanya menggali dari wadah seolah-olah itu dibawa pulang.
Keindahan pasta segar yang terbaik adalah bahwa Anda dapat menggunakannya untuk membuat hidangan gourmet dalam jumlah yang sangat kecil waktu. Setelah itu dilakukan, Semua pekerjaan telah dilakukan untuk Anda. Tetapi jika Anda ingin makan malam Anda untuk menjadi sempurna, Anda perlu untuk mengobati mie ini juga.
Ingat bahwa mereka adalah sebuah karya seni! Dibutuhkan perhatian besar dan tangan yang halus untuk membuat mereka, jadi Anda harus menghormati tradisi dan cinta yang masuk ke dalam membuat mereka. Kemudian, Anda perlu untuk menyimpan mereka dan masak dengan benar. Ini sangat mudah, asalkan Anda tahu apa yang Anda lakukan. Berikut adalah beberapa tips tentang penyimpanan dan persiapan untuk memastikan bahwa makanan Anda indah setiap kali.
Menyimpan Pasta segar buatan tangan
Jika Anda telah membuat diri sendiri dan Anda telah sudah dipotong, maka Anda dapat memilih untuk mendinginkan untuk kemudian digunakan, atau Anda bisa memasak itu segera. Jika Anda tidak akan memasak mie Anda segera setelah membuat mereka, maka Anda akan ingin untuk memberikan mereka 1 hingga 2 menit pengeringan waktu pada loyang.
Selanjutnya, memberi mereka murah hati debu dengan tepung sehingga ketika Anda menyimpan mereka bersama-sama, mereka tidak akan tetap dan bentuk rumpun yang padat. Mengumpulkan mereka bersama-sama ke dalam kecil tandan dan lipat mereka dalam setengah atau membungkus mereka ke sarang. Memungkinkan mereka untuk kering selama tambahan tiga puluh menit kemudian membungkus mereka dan menempatkan mereka ke dalam lemari es. Pasta segar akan tetap baik selama 2 hari di lemari es. Jika Anda berpikir bahwa itu akan membawa Anda lebih lama untuk mengkonsumsi mie, bekukan sampai 2 minggu.
Memasak Pasta segar buatan tangan
Jika Anda dapat memasak mie kering, kemudian Anda dapat memasak pasta segar. Alasan adalah bahwa mie yang baru saja dibuat jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk mempersiapkan! Menggunakan panci besar air dan membawanya mendidih. Untuk sekitar 4 sarang, Anda akan membutuhkan sekitar 8 gelas air. Yang mungkin tampak seperti banyak, tapi ada baiknya untuk memiliki lebih banyak air daripada pasta. Ini membantu untuk memastikan bahwa mie akan mampu bergerak bebas dalam air daripada memasak satu sama lain.
Begitu mereka hadapi, mengembalikan air mendidih, dan setelah setengah menit (ya, itu semua!) lembut mendidih, Anda sudah siap! Mengalirkan air dalam saringan dan sajikan segera dengan saus favorit Anda. Jangan terlalu lama itu atau Anda tidak akan senang dengan tekstur yang dihasilkannya. Al dente harus menjadi tujuan Anda. Jika Anda tidak yakin, hanya mengambil mie keluar dari panci, biarkan dingin selama beberapa menit, dan mengambil menggigit!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar