Roh Coffee - Kopi Dunia

Pernah bertanya-tanya di mana biji kopi di kopi pagi Anda berasal? Anda mungkin tahu kata-kata seperti Arabika dan Robusta dari segi rasa, tetapi apakah Anda tahu bahwa kata-kata ini juga dapat memberitahu kami di mana mereka kopi ditanam? Berikut adalah melihat tiga kopi terbaik dunia khusus dan daerah di mana mereka berasal. Baca terus untuk menemukan sejarah yang kaya kopi ini.

Yaman Arab Mocca

Tumbuh di daerah pegunungan Sanani di Yaman selatan pada ketinggian lebih dari 4.500 ft, Arab Mocca adalah tertua dibudidayakan kopi dunia, dibedakan oleh kekayaan dan tubuh penuh dengan nada cokelat. Yaman adalah di semenanjung Arab Asia, sepelemparan batu dari Afrika. Karena tidak ada kopi Arab lainnya, itu adalah rahasia sebagai bagian dari selera keluarga kopi Afrika Utara.

Hal ini di sini bahwa istilah "mocca" diciptakan. Ejaan yang benar adalah Mokha, untuk kota pelabuhan yang Yaman kopi kapal dari. Iklim kering Yaman kontribusi untuk produksi salah satu kopi khusus terbaik-dicintai yang dipimpin Eropa untuk jatuh cinta dengan kopi berabad-abad yang lalu.

Kopi Yaman adalah salah satu kopi yang paling berbeda dan berharga di dunia. Ini disebut "liar" atau cangkir alami, bersahaja, kompleks, tajam - untuk beberapa hal itu mungkin aneh dan pahit. Kopi ini juga dapat dicirikan sebagai kering, winey, dan asam dengan cokelat dan buah nada, rasa pedesaan, dan aroma intens.

(Sumber: http://www.sweetmarias.com/coffee.arabia.yemen.html)

Meksiko "Roh Aztec yang"

Negara bagian Veracruz menghasilkan banyak kopi rata-rata di daerah yang dataran rendah, namun di atas gunung-gunung tinggi di dekat kota Coatepec kopi biji Arabika baik disebut Altura Coatepec memerintah. Kata Altura sendiri berarti "tumbuh tinggi". Altura Pluma menunjukkan kopi terbaik dari Meksiko. Coetepec, sebuah distrik kopi dari Veracruz, menyediakan biji kopi sangat luar biasa. Kacang Meksiko Altura memiliki tubuh penuh media, keasaman baik, buket indah dan rasa memuaskan yang ringan dan manis. Meksiko kopi baik ini dicatat untuk memberikan rasa konsisten halus dan rasa wangi dengan tubuh yang baik, kedalaman, dan keseimbangan keseluruhan. Sangat mungkin salah satu kopi yang paling kurang dihargai sekitar.

Botanis kopi Meksiko merayakan ketinggian tertinggi Meksiko (dengan sekitar seratus mereka spesies tanaman kopi Arabika) sebagai wilayah terbaik dari semua dunia kopi gourmet. Grade rendah dari biji kopi Robusta dikenal tumbuh di dataran rendah. Meksiko sendiri menghasilkan sejumlah besar biji kopi ini biasa-biasa saja, sering dimanfaatkan daging panggang gelap, kopi supermarket dan kacang untuk pencampuran.

Kopi Arabika tiba di Meksiko pada awal abad kesembilan belas dari Hindia Barat. Hari ini, Meksiko peringkat di antara eksportir kopi top dunia. Kebanyakan Meksiko kopi diproses dengan metode basah untuk memastikan keasaman dan tubuh yang lebih baik. Meksiko kopi yang dinilai berdasarkan ketinggian di mana ia tumbuh. Perkebunan dari Veracruz account untuk 60 sampai 70 persen dari tanaman kopi Meksiko. Sekitar 5 juta kantong kopi setahun berasal di Meksiko. Sebagian besar biji lebih baik ditanam di perkebunan besar di negara bagian Oaxaca, Chiapas, dan Guerrero. Ini adalah produsen "tinggi tumbuh" kopi Altura Coatepec, antara kopi terbaik tumbuh di Amerika.

Rasa mereka adalah cahaya dan gila dengan keasaman sedang dan tubuh ringan, seimbang. Dengan baik cokelat tang dan sedikit nada manis di bawah finish, kopi ini membuat minuman ideal bagi mereka yang menikmati halus, minuman mellow-mencicipi yang tidak kuat. Kelancaran Altura ini menghasilkan banyak loyalis dari peminum kopi yang sampel itu. Meksiko Altura Coatepec adalah kopi pagi yang luar biasa, karena dapat digunakan dalam campuran untuk nada bawah menyertai kopi penuh bertubuh, atau lebih baik lagi, sendirian untuk rasa daerah murni.