The Sunflower Seed

Biji bunga matahari adalah buah dalam bunga matahari (Helianthus annuus). Ungkapan "biji bunga matahari" benar-benar keliru bila diberikan pada benih dalam pericarp (lambung). Botanikal berbicara, itu jauh lebih baik disebut sebagai achene a. Ketika Un-dikupas, sisanya dimakan disebut kernel bunga matahari.Sebenarnya ada beberapa macam biji populer. Linoleat (paling akrab), oleat tinggi, dan juga Nusun. Setiap pilihan memiliki tingkat khusus mereka tak jenuh tunggal, jenuh, dan asam lemak tak jenuh ganda. Rincian di posting ini menyinggung terutama untuk berbagai linoleat.Berkaitan dengan fungsi komersial, biji ini sering diklasifikasikan oleh desain pada sekam mereka. Harus sekam yang gelap padat, benih disebut biji bunga matahari minyak hitam. Tanaman dapat disebut tanaman bunga matahari sebagai biji minyak. Semacam ini benih hampir selalu ditekan menjadi minyak bunga matahari. Biji permen bergaris biasanya berguna untuk makanan; Oleh karena itu, mereka dapat disebut sebagai benih gula dari bunga matahari.Mereka cenderung lebih sering dimakan sebagai memperlakukan bergizi daripada bersama-sama dengan makanan. Mereka juga dapat digunakan sebagai hiasan atau bahan dalam berbagai hidangan. Benih mungkin dipasarkan seperti di-shell biji atau kernel dehulled. Benih juga dapat tumbuh dan dimakan dalam salad. Namun demikian mengambil keluar dari tanggal tersebut dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut misalnya kembung serta longgarnya perut sebagai konsekuensi dari rottening benih.Ketika di-shell biji disusun, mereka dapat pertama mengering. Kemudian, mereka bahkan bisa dipanggang atau membersihkan dengan natrium atau tepung mengenai pelestarian rasa. Dehulling sering dilaksanakan dengan memisahkan lambung dengan gigi satu dan meludahkannya sementara tetap mempertahankan kernel di daerah mulut dan makan itu.Dalam-shell biji bunga matahari secara khusus sangat disukai di Mediterania dan bagian dari asia, seperti Mesir, Suriah, Israel, Turki, dan Malaysia, di mana mereka dapat sering disebut garinim, ayçekirdegi, dan kuaci masing-masing. Di Turki, Suriah, dan Israel, mereka sering membeli panggang segar di toko dan pasar dan mungkin yang paling umum makanan stadion sementara di Malaysia, hal itu bisa dibeli baru dibundel dalam beberapa rasa panggang di toko kelontong dan toko yang nyaman nasional. Juga, mereka sangat disukai di negara-negara di seluruh dunia seperti Rusia, Ukraina, Bulgaria, Rumania, Spanyol, Cina, Iran, Kanada, serta Amerika Serikat Of America.Kernel dehulled telah mekanis disempurnakan untuk menghapus Menutupi. Kernel ini mungkin dibeli mentah atau bahkan panggang. Ini kernel dehulled kadang-kadang disertakan dengan roti bersama dengan barang-barang lainnya untuk dimasak rasa mereka. Sorot lain adalah mentega bunga matahari, sebanding dengan selai kacang, tetapi memanfaatkan biji bunga matahari sebagai alternatif dari kacang. Selain konsumsi manusia, biji bunga matahari juga dapat dijual sebagai makanan untuk hewan peliharaan dan burung liar di tempat sampah dan karung kecil.