Pernahkah Anda melihat bunga matahari berwarna indah yang berdiri dengan bangga tinggi di lapangan terbuka, dengan besar, lebar dan emas bunga mereka, dan pusat-pusat coklat gelap mereka? Di sinilah biji bunga matahari berasal. Benih mungkin hitam, abu-abu, atau hijau. Mereka adalah biji kecil dengan keras, kerang air mata berbentuk yang hitam atau abu-abu. Kerang dapat melesat dengan hitam dan putih.
Setelah dikuliti, biji ini memiliki ringan, rasa pedas, dan perusahaan namun lembut di tekstur.
Apakah Anda menyadari bahwa selama lebih dari 5.000 tahun, penduduk asli Amerika tidak hanya dikonsumsi benih ini untuk minyak, tetapi juga telah memanfaatkan benih, serta bunga-bunga, untuk tujuan dekoratif, acara-acara keagamaan dan pewarna?
Anda dapat membeli biji bunga matahari sepanjang tahun di supermarket lokal Anda, toko kelontong, toko makanan kesehatan atau makanan seluruh toko.
Manfaat Pembakaran lemak dari Sunflower Seeds
Mereka merupakan sumber makanan yang luar biasa untuk Vitamin E dan juga mengandung jumlah yang wajar thiamin, vitamin B. Mereka juga kaya akan mineral seperti mangan, magnesium, tembaga, selenium dan fosfor, cara yang baik untuk mendapatkan vitamin B lain, asam pantotenat, dan cara terbaik untuk mendapatkan folat dan triptofan ke dalam diet Anda.
Mereka mengandung Vitamin E, anti-oksidan kuat yang dapat melindungi tubuh dari bepergian radikal bebas berbahaya yang memicu penyakit jantung, stroke, berbagai jenis kanker dan penyakit lainnya.
Asam linoleat, asam lemak esensial, berlimpah di ini biji khususnya, membantu meningkatkan tingkat metabolisme tubuh Anda sehingga Anda dapat membakar lemak lebih efisien. Hal ini juga membantu Anda untuk mengontrol berat badan Anda, dan menjaga kolesterol yang sehat, trigliserida, dan kadar insulin.
Penurunan lemak perut dan membantu perkembangan otot adalah dua bonus Anda akan menerima dari asam linoleat yang ditemukan dalam biji. Ini adalah senjata yang kuat digunakan untuk tujuan pembakaran lemak Anda.
Biji bunga matahari mengandung serat yang bekerja dengan pencernaan Anda, plumps up bangku, dan mempercepat penghapusan racun dari tubuh Anda. Ini memberi Anda rasa kenyang tetapi tidak kalori ekstra.
Tryptophan, asam amino yang melepaskan serotonin di otak, yang membantu dalam membuat Anda merasa kenyang dan mencegah Anda dari makan terlalu banyak makanan selama sarapan, makan siang dan makan malam. Juga, itu membuat Anda merasa besar dan dapat membantu dengan depresi.
Biji bunga matahari mengandung magnesium, yang membantu dalam menurunkan tekanan darah, mengurangi gejala yang berhubungan dengan asma, menangkal sakit kepala migrain, dan mengurangi risiko terkena serangan jantung atau stroke. Mineral ini bekerja untuk membuat tulang kuat juga.
Magnesium menambah produksi energi dan juga membantu memetabolisme lemak tubuh, protein, dan karbohidrat.
Tembaga ditemukan dalam biji membantu bentuk elastin, sel darah merah, dan juga penting dalam pembentukan tulang.
Fosfor bekerja dengan kalsium untuk mempromosikan pembangunan tulang yang sehat. Selain itu, sangat penting untuk perbaikan dan pertumbuhan sel.
Mineral disebut selenium dalam biji kontribusi untuk kesehatan yang optimal. Selenium dapat membantu dalam sintesis perbaikan DNA. Hal ini juga membantu dalam mencegah perkembangan sel kanker.
Vitamin B yang dikenal sebagai thiamin dan asam pantotenat membantu tubuh untuk menghasilkan energi, memecah karbohidrat dan lemak, membantu pencernaan, membantu sistem saraf berfungsi dengan baik, dan mereka juga memberikan kekuatan ekstra ke otot-otot dinding perut.
Persiapan yang tepat dari Sunflower Seeds
Anda dapat membeli biji bunga matahari dalam dua jenis: baik di shell atau dari shell. Mereka biasanya tersedia dari toko baik dalam jumlah massal atau paket siap digunakan. Ketika Anda membeli bibit dalam jumlah besar, pastikan bahwa wadah memiliki kelopak atas mereka, dan periksa untuk memastikan bahwa benih tidak lembab, layu, atau lembab. Juga, pastikan pedagang memiliki rotasi yang baik dari makanan massal sehingga Anda akan berakhir dengan biji segar.
Jika Anda membeli bibit dalam wadah massal, pastikan mereka tidak kuning, rusak atau kotor. Mereka harus memiliki penampilan tegas, dan tidak terlalu lembut. Jika warnanya kuning, kemungkinan besar mereka dimanjakan. Ini tidak boleh dibeli.
Menjaga biji bunga matahari dalam lemari es dalam wadah kedap udara setelah Anda mendapatkan mereka pulang. Hal ini dilakukan karena biji memiliki kecenderungan untuk menjadi tengik sangat cepat setelah terkena udara. Terus mereka beku sampai beberapa bulan pada satu waktu.
Jika Anda memiliki bibit masih di shell, menggunakan penggiling biji atau pabrik. Alternatif adalah untuk menggiling biji menggunakan mixer berdiri. Setelah benih digiling, tuangkan ke dalam air es sehingga kerang akan terpisah dari kacang.
Ini mungkin ide yang baik jika Anda mengolah bunga matahari Anda sendiri - Saya punya beberapa tanaman di kebun saya; ada berbagai macam biji bunga matahari tersedia untuk dijual, bagaimanapun, jadi itu hanya lebih mudah untuk membelinya.
Berikut adalah beberapa hal yang dapat Anda lakukan dengan biji bunga matahari: Tambahkan mereka untuk salad - baik campuran salad hijau atau buah. Mereka baik dengan unggas serta tuna. Mereka juga membuat tambahan yang bagus untuk sayuran.
Mengapa tidak mencoba sarapan terdiri dari orak-arik telur dan beberapa biji bunga matahari ditambahkan untuk tambahan rasa dan manfaat gizi?
Beberapa koki kreatif membuat keputusan untuk menggiling beberapa biji bunga matahari dan menggunakannya bukan tepung (atau menambahkannya ke tepung) atau menaburi mereka pada daging dan potongan-potongan ayam.
Coba tambahkan kira-kira satu sendok atau segenggam biji bunga matahari untuk dingin atau panas Anda sarapan sereal. Nikmati rasa bersalah-bebas memperlakukan!
Rata-rata porsi
Makan sekitar 1/4 cangkir untuk setiap porsi. Ini berisi sekitar 105,20 kalori dan berat 36 gram.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar