Membuat Brine Sendiri dan Nikmati Sunflower Seeds Sehat

Biji bunga matahari mengandung banyak asam lemak sehat dan dapat dinikmati segar atau digunakan dalam roti dan piring. Mereka sangat populer di permen di gurun dan banyak pecinta bunga matahari membuat air garam mereka sendiri untuk membumbui rasa dari biji bunga matahari. Menciptakan air garam Anda sendiri adalah mudah jika Anda mengikuti langkah-langkah sederhana yang diuraikan di bawah. Manusia pertama yang menikmati biji bunga matahari lezat adalah penduduk asli Amerika. Mereka bahkan menggunakan mereka untuk memasak dan memanggang kue; biji bunga matahari yang didasarkan menjadi tepung bergizi yang dapat digunakan untuk berbagai macam hidangan.
Jika Anda ingin mencoba membuat biji bunga matahari Anda sendiri air garam Anda harus mulai dengan mencuci biji. Tempatkan biji bunga matahari Anda dalam mangkuk besar berisi air dingin dan aduk mereka sekitar sampai kotoran menumpuk di bagian bawah mangkuk dan partikel debu mengapung ke permukaan.
Jika Anda lebih suka biji bunga matahari tanpa kulit, Anda tidak harus membuat air garam apapun. Air garam ini hanya cara untuk menambahkan rasa ke bunga matahari tanpa harus menghapus kerang. Dengan shell-kurang biji bunga matahari, Anda bisa menambahkan garam dan rempah-rempah langsung ke biji bunga matahari. Jika Anda melapisi biji shell-kurang dengan cooking spray atau minyak sayur, garam dan rempah-rempah akan menempel lebih baik untuk kernel. Minyak bunga matahari tentu pilihan yang baik di sini.
Langkah berikutnya adalah untuk memanggang biji bunga matahari Anda. Ini tidak wajib, namun biji panggang dapat disimpan lebih lama dari yang segar. Jika Anda berencana untuk makan biji Anda segera, Anda dapat melewatkan tahap ini. Cara termudah memanggang biji bunga matahari adalah untuk menyebar mereka di piring dalam satu lapisan. Panas ke oven untuk sekitar 275 derajat Celcius dan menempatkan piring di oven. Setelah kira-kira 10 menit benih akan selesai. Hal ini penting untuk mengawasi benih karena mereka dapat mengubah gelap cepat jika dibiarkan lama dalam oven.
Bila Anda telah membiarkan biji bunga matahari didinginkan mereka siap untuk tenggelam dalam air garam benih. Air garam yang dijelaskan di bawah ini cocok untuk biji bunga matahari panggang maupun yang non-panggang. Resep dasar ini akan membuat biji bunga matahari cukup asin dan Anda dapat dengan mudah menambahkan rempah-rempah Anda sendiri untuk air garam untuk membuat biji bunga matahari favorit Anda sendiri.
Mulailah dengan mengisi mangkuk dengan sekitar 1 liter air dan 2 garam dl (jenis garam akan melakukannya, Anda tidak membutuhkan jenis khusus dari garam). Aduk campuran lembut sampai garam larut. Tempatkan biji bunga matahari dalam air garam dan membiarkan mereka rendam selama setidaknya 12 jam. Angkat benih dari air garam garam dan biarkan mereka benar-benar kering. Pengeringan yang tepat adalah tambahan penting jika Anda berencana untuk menyimpan biji bunga matahari Anda. Setelah biji kering, yang dapat dimakan atau disimpan. Jika Anda menyimpan biji bunga matahari Anda di tempat yang kering di mana suhu tidak terlalu tinggi, mereka akan tetap selera bagus mereka selama berbulan-bulan.