Mudah Cheesy Tuna mie Casserole

Tuna mie casserole adalah makanan lengkap dalam dirinya sendiri. Ia memiliki semua empat kelompok makanan hadir dan dipertanggungjawabkan, termasuk pasta, protein, sayuran hijau, dan susu. Casserole ini klasik ini juga mengisi dan mudah untuk membuat. Ia mendapat lebih mudah bila Anda menggunakan cream sup jamur dari kaleng, yang merupakan jalan pintas besar ketika Anda tidak memiliki waktu atau kesabaran untuk membuat sebuah roux atau saus putih. Saya telah mencoba beberapa versi tuna mie casserole, semua dari mereka hearty dan menghibur, dan versi murahan berikut adalah favorit saya sejauh ini.

Anda akan perlu:

6 ons mie kering telur (yang setengah dari tas 12 oz), dimasak dan dikeringkan

satu 10 oz kaleng atau dua 5 oz kaleng tuna, dikeringkan dan serpihan dengan garpu

satu cangkir kacang polong, dimasak

Satu dapat 10.5 oz cream sup jamur

setengah cangkir susu

setengah cangkir keju cheddar

setengah cangkir keju Parmesan

remah-remah roti atau keripik kentang yang hancur atau hancur kerupuk (opsional)

Cara masak mie:

Bawalah panci air mendidih. Air garam jika diinginkan. Tambahkan mie telur dan masak selama selama paket mengarahkan. Berhati-hati untuk tidak terlalu lama, sebaliknya mie akan mendapatkan lembek. Juga, perlu diingat bahwa pasta akan terus memasak dalam oven. Tiriskan mie setelah mereka selesai.

Bagaimana memasak kacang polong:

Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Anda hanya bisa menambah kacang polong dalam panci mie telur dan air mendidih selama beberapa menit terakhir waktu, memasak kemudian Tiriskan pasta dan kacang polong dalam saringan pada waktu yang sama. Anda bisa memasak kacang polong secara terpisah dalam panci dengan menutupi mereka dengan sedikit air dan masak sampai mereka melihat dilakukan. Atau Anda bisa menempatkan kacang polong dalam saringan dan ketika mie telur selesai, tuangkan air panas, dan mie kacang polong dalam saringan.

Untuk membuat casserole:

1. Panaskan oven 350 derajat Fahrenheit.

2. masak mie dan kacang polong. Menggabungkan dengan tuna, krim sup jamur, susu, dan keju Parmesan. Tuangkan semua ini ke dalam casserole berminyak.

3. tutup dengan keju cheddar dan topping lainnya pilihan Anda. Pop itu ke dalam oven selama sekitar setengah jam atau sampai bagian atas coklat keemasan.

Menage a Trois Mac dan keju

Ini adalah resep yang sangat mudah panggang mac dan keju. Jika Anda bisa merebus air dan Panaskan oven, maka Anda dapat membuat hidangan ini. Saus Keju terbuat dari keju krim, susu, mentega, dan dua bahan-bahan lain. Dalam resep berikut, dua bahan lain adalah keju Italia provolone dan Parmesan, tetapi Anda dapat melakukan percobaan dengan kombinasi keju. Saya telah mencoba ini saus krim keju cheddar dengan gouda, yang mengakibatkan relatif ringan mac dan keju. Pemasangan saus dengan cheddar, Parmesan membuat kombinasi yang tajam. Saya juga mendengar orang membuat saus krim keju ini dengan Monterey Jack jack, mozzarella, dan lada.

Untuk pasta, Anda dapat menggunakan pasta kecil atau menengah, seperti makaroni siku atau rotini. Jika Anda seperti macaroni renyah, hanya meninggalkan atas telanjang. Untuk kerak coklat terputus, taburi Parmesan parut atau robek di atas sebelum bermunculan di oven. Atau Anda dapat meletakkan irisan provolone di atas dan taburi dengan breadcrumbs berpengalaman. Remah roti akan coklat sementara irisan keju di bawah akan mencair ooey-lengket. Anda dapat meletakkan seluruh hal dalam hidangan casserole atau membuat satu porsi dengan membagi itu antara individu ramekins.

Bahan:

1 pound makaroni

3 sendok makan mentega

8 ons krim keju

2 1/2 cangkir susu

1 1/2 cangkir keju Parmesan, parut atau parut

1 1/2 cangkir provolone keju, parut atau parut

garam, merica, dan bumbu lainnya pilihan Anda

tambahan keju untuk topping (opsional)

Italian remah roti (juga opsional)

Arah:

1. Panaskan oven 350 derajat Fahrenheit.

2. masak makaroni sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan.

3. membawa krim keju, mentega dan susu bersama dalam satu panci di atas kompor. Panas sampai mentega dan krim keju meleleh, sekitar 10 menit, aduk dari waktu ke waktu.

4. Tambahkan pasta dimasak, 1 1/2 cangkir Parmesan dan 1 1/2 cangkir provolone. Aduk untuk menggabungkan dan musim yang Anda inginkan.

5. Tuangkan semua ke hidangan casserole atau divide antara individu ramekins. Atas dengan remah roti dan keju tambahan jika diinginkan. Pop piring atau ramekins ke oven dan panggang selama sekitar setengah jam.

Lasagna disederhanakan

Aku mengakui aku digunakan untuk menghindar dari Resep lasagna. Aku punya banyak alasan untuk tidak membuat satu dari saya favorite comfort foods: Aku tidak punya ukuran standar 9 "x 13" pan, dan meletakkan semua lapisan bersama-sama tampak terlalu rumit dan memakan waktu. Sebaliknya, saya membuat ravioli bakes, wajan lasagnas dan pasta ragu dengan dollops ricotta. Mereka semua memiliki rasa lasagna, tapi itu hanya tidak sama tanpa lapisan pasta, strata yang mie. Kemudian saya menemukan resep lasagna yang tampak cukup sederhana. Hal itu begitu mudah, saya membuat lagi dan lagi. Terakhir kali aku mendongak resep, aku tidak bisa menemukannya. Jadi aku mencoba untuk membuatnya dari memori.

Ini resep panggilan untuk 6 mie lasagna, tetapi saya telah menggunakan hanya 4 mie, menebang pada sisa bahan. Saya juga telah membuat resep seperti yang tertulis, menjejalkan semua ke dalam loyang lebih kecil-daripada-ukuran standar saya. Tempat daging sapi, Anda dapat menggantikan sosis Italia atau menggunakan campuran daging. Saya juga telah membuat versi vegetarian dengan kantong beku bayam, dicairkan dan meremas kering. Lasagna, resep ini menjadi tidak terkecuali, lends sendiri baik untuk variasi dan eksperimen. Mengurangi ricotta jika Anda berpikir ada terlalu banyak. Jika Anda tidak dapat membayangkan pengutusan lasagna tanpa saus bechamel, kemudian membuat saus Anda sendiri dan tambahkan ke piring. Atau memotong ricotta sama sekali. Jika Anda salah satu dari orang-orang yang lebih suka keju cottage di lasagna mereka, kemudian menggantikannya untuk lapisan ricotta. Aku bahkan mendengar orang-orang yang melompat-lompat merebus mie: mereka mengklaim menggandakan pada saus tomat sudah cukup untuk memastikan bahwa mie kering sepenuhnya memasak dalam oven. Merasa bebas untuk percobaan Anda sendiri.

Bahan:

6 mie lasagna kering

12 ons daging sapi

1 bawang merah, potong dadu

2 siung bawang putih, cincang

2 cangkir atau satu 15-ounce dapat dari saus tomat

1 sendok makan bumbu Italia atau 1 sendok teh basil, oregano dan thyme

garam

merica hitam

2 cangkir atau satu 15-ounce kontainer dari keju ricotta

1 telur, dipukuli

1/4 cangkir parut atau diparut keju Parmesan

1 1/2 cangkir keju mozzarella parut

1. Panaskan oven 375 derajat Fahrenheit.

2. brown daging sapi dan mengalirkan lemak. Tumis bawang sampai lembut, tambahkan bawang putih dan masak selama satu atau dua menit. Jika daging sapi kecoklatan dihapus dari panci, tambahkan kembali, bersama dengan saus tomat dan bumbu Italia. Biarkan mendidih selama 15 menit.

3. Bawalah panci air mendidih. Garam dan masak mie sesuai dengan paket arah. Menguras air panas, menjalankan mie di bawah air dingin, tiriskan lagi, dan sisihkan.

4. dalam mangkuk, campuran telur kocok, ricotta, keju Parmesan, dan merica hitam.

5. ketika saus daging dilakukan mendidih, menutupi bagian bawah panci lasagna dengan lapisan saus ini. Meletakkan 3 mie dimasak, pemangkasan dan tumpang tindih sesuai. Tumpang tindih mie akan membantu menjaga mereka dari tergelincir dan meluncur ketika Anda menyebar setengah campuran ricotta mie. Setelah ricotta campuran, berbaring di lebih dari saus daging. Sprinkle setengah dari mozzarella selama ini. Ulangi lapisan: mie, campuran ricotta, saus daging, berakhir dengan lapisan mozzarella.

5. jika Anda tidak ingin lasagna untuk cokelat terlalu cepat, tutup panci dengan aluminium foil sebelum memasukkannya ke dalam oven. Untuk menjaga tutup dari menempel ke keju di atas, berlaku spray memasak untuk bawah foil sebelum meliputi panci. Hapus foil dekat akhir memasak untuk coklat atas jika diinginkan. Panggang selama sekitar setengah jam. Tunggu 10 menit sebelum mengiris itu.