Kopi Sejarah - Tradisi Kaya Untuk Lebih dari 1.000 Tahun kopi Diproduksi dan Menikmati Seluruh Dunia

Sejarah kopi memiliki tradisi yang kaya dan menarik, sehingga kopi gourmet tersedia untuk Anda di dapur atau di rumah kopi favorit Anda.

Coffee tanggal kembali ke abad ke-9. Hari ini, secangkir kopi yang baik mengikat dunia kita bersama-sama dengan cara yang benar-benar menakjubkan selama bertahun-tahun.

The Origin of Coffee

Tidak ada yang tahu bagaimana kopi ditemukan. Salah satu legenda populer mengatakan kopi ditemukan oleh seorang gembala Arab bernama Kaldi yang menemukan kambing-kambingnya berjingkrak di sekitar semak berbuah merah cerah. Ia mencicipi buah dan mengalami energi yang sama.

Kaldi berbagi penemuan dengan para biarawan lokal, dan mereka menggunakan buah tetap terjaga selama berjam-jam doa. "Buah merah misterius" menyebar ke biara di seluruh dunia, mulai hubungan antara gereja dan kopi yang telah berlangsung selama berabad-abad.

Kopi disebutkan dalam tulisan-tulisan pada awal abad ke-10, dan sejarawan sejak itu telah mengikuti sejarah kopi dan menggunakan seluruh dunia.

Di 1471, tidak lama sebelum Columbus menemukan Amerika kiri untuk, rumah kopi pertama dibuka di Konstantinopel. Perdagangan pedagang Venesia membawa kopi ke Italia, di mana kedai kopi Eropa pertama kali dibuka pada 1645. Rumah kopi menyebar ke seluruh Eropa dan Inggris dan kemudian ke Amerika. Dengan 1675, ada lebih dari 3.000 rumah kopi di Inggris, menunjukkan daya tarik yang luar biasa kopi bertahun-tahun lalu.

Sebagai produksi kopi dimulai sekitar dunia di daerah tropis yang berbeda, kondisi pertumbuhan yang dihasilkan rasa baru dan khas. Berbagai budaya menemukan cara baru untuk menikmati kopi, dan mulai tradisi baru.

Membuat kopi Melalui Tahun

Bagaimana kita panggang, menggiling dan minuman kopi telah berubah pesat selama bertahun-tahun. Pada awalnya, kopi direbus setelah tertimpa lesung dan alu, karena masih dilakukan dengan kopi Turki.

Drip pembuatan bir dimulai sekitar 1800 di Perancis, sekitar waktu yang sama seperti percolators diciptakan juga. Pembuat kopi vakum diciptakan pada tahun 1840 untuk menyeduh kopi yang jelas dan tanpa sedimen. Pada akhir abad ke-19, mesin espresso dikembangkan untuk menyeduh kopi melalui metode tekanan. Filter kertas diciptakan oleh Melitta Benz pada tahun 1908. Dia dan suaminya dipatenkan mereka dan memulai bisnis kopi keluarga Melitta, yang cucu mereka terus hari ini.

Pembuat kopi tetes untuk digunakan di rumah di Amerika Serikat menjadi populer setelah pembuat kopi Mr kopi diperkenalkan pada tahun 1972. Sebelum waktu itu, kebanyakan kopi di rumah dibuat dengan cerek penapis, baik listrik atau di atas kompor.

Munculnya sudut gourmet kopi rumah di Amerika adalah sebuah acara bahkan lebih baru. Didirikan pada tahun 1971, Starbucks dipopulerkan gelap, kopi gourmet dan diperluas dalam skala besar pada tahun 1990. Sekarang ada 16.000 toko di seluruh dunia, termasuk 11.000 di Amerika Serikat dan 1.000 di Kanada. Kenaikan ini di rumah-rumah kopi gourmet telah membawa kopi gaya hidup baru bagi masyarakat Amerika, sangat meningkatkan harapan untuk kualitas kopi.

Tumbuh Kopi di Seluruh Dunia

Dari awal kopi di jazirah Arab, kopi telah menjadi salah satu tanaman komersial terbesar tumbuh di seluruh dunia. Kopi ditanam di daerah tropis dan subtropis, termasuk beberapa daerah yang paling miskin di dunia. Daerah produksi kopi tradisional di berada di Amerika Selatan (dengan Brasil dan Columbia sebagai dua produsen kopi terbesar di dunia), Afrika (terutama Afrika Timur) dan Indonesia. Daerah lain tumbuh kopi yang telah menjadi berharga, termasuk Jamaika, Hawaii, Australia, India, dan Kosta Rika, memenangkan hati pecinta kopi di seluruh dunia.

Gourmet Coffee Hari ini

Secara umum, biji kopi dari dari Amerika Tengah dan Selatan yang dikenal untuk rasa belum ampuh ringan mereka. Biji kopi Afrika dan Arab timur dikenal untuk mereka rasa intens dan keasaman cerah. Biji kopi Indonesia menghasilkan halus, kaya dan rendah rasa asam.

Kopi telah membawa perubahan luar biasa untuk masyarakat kita dan dunia kita dalam 1.100 tahun terakhir. Kopi terus span dunia, menghubungkan kita dengan orang-orang jauh. Kopi di cangkir Anda datang dari biji ditanam di lokasi yang eksotis jauh dan diangkut seluruh dunia untuk Anda.

Menjaga Roses Sehat Dari Mulai

Jika Anda ingin menyimpan semak-semak mawar Anda sehat, Anda perlu mulai dari awal penanaman semak mawar Anda adalah bagian besar dari hasilnya. Hal ini juga meningkatkan peluang Anda untuk sebesar-besarnya dan sehat mawar. Ketika Anda menanam mawar Anda, lubang harus tidak kurang dari satu kaki dalam dan dua kaki diameter. Ini akan memberikan akar banyak ruang untuk tumbuh. Maka Anda idealnya mencampur setengah kantong tanah lapisan atas, dengan setengah tas humus, dengan jumlah yang sama dari tanah dari lubang. Menempatkan sekitar sepertiga dari campuran di bagian bawah palka, hanya cukup untuk memastikan bahwa batang mawar Anda setidaknya 3-4 inci dari tanah. Ini berarti bahwa ketika Anda tumbuh akar, mereka akan memiliki tanah di akar mereka untuk makanan optimal. Debu sekitar satu atau dua cangkir granit di bagian bawah lubang Anda tepat di atas campuran tanah Anda.

Bila Anda telah memposisikan tanaman mawar di lubang, selalu menempatkan campuran tanah Anda di atas akar. Anda juga dapat menempatkan sebuah batang logam atau tongkat bambu melalui pusat semak mawar. Maka Anda harus air mawar tepat setelah Anda menanam mereka dan air mereka setiap hari selama setidaknya dua minggu setelah mereka memastikan struktur akar. Hal lain Anda harus lakukan untuk menjaga mawar Anda sesehat mungkin adalah dengan menggunakan mulsa, air sesering penting, menggunakan kompos, bug spray dan, tentu saja, memangkas off bagian tewas di sekitar sudut 45 derajat. Roses membutuhkan sekitar 6 cm air per minggu, jadi menyesuaikan sistem sprinkler atau irigasi sesuai dan mengubah pengaturan ketika anda menekan musim hujan. Selama periode panas atau kering Anda akan perlu air mawar Anda lebih dan diingat untuk air mawar Anda dengan baik hari sebelum pemupukan.

Untuk menjaga mawar sehat, Anda harus mengontrol pemupukan seminggu sekali. Mulailah dengan pupuk spesifik untuk membantu mawar Anda menyesuaikan diri dengan tanah, tapi setelah beberapa minggu, mulai menggunakan pupuk organik. Mawar besar membutuhkan pupuk lebih dari yang lebih kecil dan mawar dikenal sebagai serakah, sehingga Anda pemupukan harus cukup dan tepat waktu. Sulphur ditambahkan ke pupuk naik untuk mengatur tingkat pH dan Anda dapat menambahkan tambahan nitrogen ke tanah dengan menanam potongan-potongan ikan sebelah batang utama (membusuk rilis ikan dalam jumlah tinggi nitrogen, yang sangat baik untuk tanaman yang tumbuh). Jika Anda percaya bahwa bumi Anda membutuhkan lebih banyak unsur untuk membantu mawar Anda, Anda hanya dapat mengambil sampel tanah ke pusat taman atau laboratorium untuk pengujian. Mereka akan mampu memberitahu Anda apa yang harus menambahkan. Roses mengambil tertentu "nutrisi" keluar dari tanah dan kebutuhan ini harus diganti secara teratur.

Kopi Roasts 101 - Apa yang anda minum?

Anda baru ke dunia kopi dan Anda ingin mencerna informasi sebanyak mungkin dalam cara paling sederhana untuk mengkonsumsi. Anda sudah minum Yuban ayahmu selama bertahun-tahun dan Anda hanya tahu harus ada sesuatu yang lebih baik di luar sana. Anda ingin membeli kopi yang baik, tetapi Anda tidak yakin di mana untuk memulai. Panduan ini akan berfungsi sebagai titik awal Anda, mercusuar harapan Anda di malam hari.

Mari kita mulai dengan terminologi sederhana dan kemudian kita akan beralih ke glossary lebih halus. Ada tiga kategori 'utama' dari panggang. Ada Cahaya kopi panggang, kopi panggang gelap, dan Menengah kopi panggang. Sederhananya setiap kopi yang Anda pilih akan jatuh pada kisaran ini rasa. Setiap panggang dilambangkan seperti itu oleh waktu yang dihabiskan di roaster, suhu itu dipanggang di, dan warna kacang setelah panggang.

Coffee Roasting:

Ini adalah proses transformasi biji kopi hijau ke dalam diri lebih terlihat nya, biji kopi panggang. Memanggang kopi dapat berlangsung dari 10 sampai 20 menit dan berjalan melalui beberapa tahapan rendah untuk memanaskan tinggi untuk menangkap kompleksitas dan rasa yang dicari dalam produksi akhir. Kopi memiliki spektrum besar rasa dan warna yang menunjukkan karakteristiknya.

Cahaya Kopi Panggang:

Sebuah kopi panggang ringan mungkin yang paling populer dari semua daging panggang kopi, tapi itu bukan untuk mengatakan bahwa itu adalah kopi paling diinginkan atau yang secara inheren lebih buruk dari panggang gelap. Justru sebaliknya adalah benar bahwa kopi cahaya lebih cenderung untuk menangkap rasa benar biji kopi. Karena rasa yang akan tetap utuh biji kopi hijau kualitas tinggi dan rasa yang diinginkan jauh lebih cocok untuk panggang lebih ringan. Sebuah rendah kualitas biji kopi akan dipanggang lagi dan pada suhu yang lebih tinggi untuk menutupi rasa rendah nya.

Sebuah kopi panggang ringan biasanya akan memiliki lebih banyak kafein daripada rekan-nya lebih gelap. Sebagai panggang biji kopi lagi kafein yang 'dibakar' dengan demikian panggang ringan akan tetap lebih banyak kafein utuh.

Daerah dan campuran tertentu lebih cenderung untuk menghasilkan kualitas tinggi ringan panggang kopi. Roasters sering memilih daerah tertentu dari biji kopi hijau untuk digunakan dalam mereka kopi ringan panggang.

Bagaimana untuk mengetahui apakah Anda sedang minum kopi Cahaya Roast?

Sebuah kopi panggang cahaya dilambangkan dengan tubuhnya ringan, rasa penuh, dan keaktifan cerah. Kesan pertama yang Anda akan mengalami adalah rasa. Karena biji kopi hijau telah dipanggang untuk waktu sesedikit mungkin rasa benar masih dalam bijaksana. Kopi tersebut terasa di langit-langit mulut Anda akan dapat mengekstrak rasa penuh kacang. Finishing rasa kopi cahaya sering digambarkan sebagai manis atau hidup. Sebuah panggang cahaya yang buruk akan memiliki rasa asam rumput yang tersisa di langit-langit. Lampu panggang yang baik akan memiliki sedikit asam, bunga selesai aromatik untuk itu sering digambarkan sebagai jeruk atau buah dalam rasa.

Dark Kopi Panggang:

Gelap kopi panggang adalah kedua yang paling populer dari semua daging panggang kopi, tapi itu bukan untuk mengatakan bahwa itu adalah panggang terbaik yang tersedia. Hal ini sering ditandai sebagai panggang gelap karena jumlah waktu yang dihabiskan di roaster dan suhu di mana itu adalah panggang. Sebuah biji kopi yang telah mengalami memanggang lagi kali dan suhu yang lebih tinggi akan kehilangan mayoritas hijau rasa biji kopi yang benar. Hal ini menghasilkan rasa yang lebih berseragam dan konsistensi. Sering kali lebih rendah biji kopi berkualitas akan panggang gelap karena ini. Namun, masih ada perbedaan besar yang dapat dicatat ketika biji kopi berkualitas tinggi yang dipanggang gelap.

Hampir semua biji kopi hijau dapat panggang gelap dan masih memiliki rasa minum. Karena proses memanggang kopi ke titik melanggar nya membatalkan salah satu dari selera dan inkonsistensi yang dapat ditemukan di kacang hijau, wilayah biji kopi hijau kurang penting untuk roaster saat membuat kopi panggang gelap mereka.

Bagaimana untuk mengetahui apakah Anda sedang minum kopi panggang gelap?

Sebuah kopi panggang gelap dilambangkan dengan tubuh penuh dan keaktifan halus. Kesan pertama yang Anda akan mengalami adalah bahwa rasanya lebih netral bila dibandingkan dengan panggang cahaya. Sebagai biji kopi hijau dipanggang lagi menetralisir setiap off selera dan menciptakan rasa lebih seragam. Kopi gelap akan paling terasa halus dibandingkan bagian cahaya counter. Semakin lama biji kopi hijau dihabiskan memanggang kurang keasaman yang tersisa untuk menyampaikan pada langit-langit. Ini akan memiliki rasa akhir yang kurang jelas dan dianggap halus sebagai hasilnya.

Sedang Kopi Panggang:

Media kopi panggang mencakup gambit penuh kopi yang jatuh di suatu tempat antara cahaya dan kopi gelap. Sepenuhnya terserah roaster dan wilayah biji kopi dapat memiliki media untuk rasa tubuh penuh dan baik halus atau sedikit asam setelah rasa. Tujuannya adalah untuk memberikan yang terbaik dari kedua cahaya dan kopi gelap. Ia ingin menangkap rasa kacang hijau tanpa meninggalkan tanda off di tempat. Ini adalah praktek yang sangat tukang untuk membuat panggang menengah seimbang.

Anda akan menemukan bahwa sebagian besar kopi memadukan Anda minum akan dianggap dari berbagai panggang menengah. Sebuah roaster hati-hati akan memilih daerah untuk berbaur bersama-sama untuk menangkap hanya rasa yang tepat dari proses pemanggangan.

Bagaimana untuk mengetahui apakah Anda sedang minum kopi Medium Roast?

Kopi panggang menengah dilambangkan oleh tubuh menengah dan keaktifan halus-terang. Karena mencakup seperti berbagai rasa, panggang menengah mungkin adalah kopi yang paling populer. Hal ini memungkinkan fleksibilitas roaster untuk mendapatkan rasa yang paling dari biji kopi hijau. Jika kopi yang Anda minum tetap hidup di langit-langit dan selesai dengan rasa hidup Anda mungkin minum kopi panggang menengah.

Kesimpulan:

Kopi datang dalam segala bentuk yang berbeda. Tidak ada yang benar atau salah pilih, hanya menempatkan; itu adalah masalah pendapat pribadi. Ketika memilih panggang kopi aturan umum praktis adalah bahwa saat matahari terbit di pagi hari itu adalah waktu untuk panggang kopi ringan dan saat matahari terbenam saatnya untuk kopi panggang gelap. Di antara keduanya, merasa bebas untuk minum kopi panggang menengah.

Penyakit dan Hama Roses Tahan

Meskipun Anda tidak pernah dapat dijamin bahwa mawar Anda tidak akan terjangkit penyakit atau menjadi korban dari hama, ada sejumlah mawar yang alami lebih kebal terhadap penyakit ini dan memiliki ketahanan yang lebih tinggi. Anda harus menyadari, bagaimanapun, bahwa Anda masih akan harus mengambil tindakan pencegahan untuk menjaga tanaman ini sehat, tapi tahan penyakit mawar lebih mudah untuk melindungi dan menciptakan perawatan yang kurang. Menjadi "tahan penyakit" berarti bahwa mawar memiliki kemampuan alami untuk menahan infeksi dari berbagai penyakit memproduksi mikroorganisme, seperti jamur, bakteri, virus dan organisme virus-seperti, serta nematoda patogen.

Beberapa yang paling penyakit mawar tahan terdaftar dan dijelaskan di sini, karena mereka membutuhkan sangat sedikit penyemprotan pestisida dan fungisida. Kebanyakan dari mereka lebih memilih matahari dan yang lainnya membutuhkan cahaya parsial. Kesejahteraan mawar oranye pucat dan memiliki aroma kekuatan media. The Scentimental merah dan putih dengan aroma yang kuat dan merupakan bagian dari keluarga floribunda. Celsiana adalah merah muda pucat dengan aroma yang kuat; Amber Ratu kuning merah muda, yang Rosamundi merah dan putih, George Burns kuning dan merah, Buff Beauty warna aprikot dan Blanc ganda de Coubert putih, semua dengan wewangian yang kuat. The Celestial adalah bunga merah muda pucat dan memiliki aroma kuat antara penyakit mawar tahan. Ghislaine de Feligonde, oranye pucat naik; yang Wonderstripe, merah dan mawar putih; Hansa (magenta), Topaz Jewel (kuning pucat), Rosa Robusta (merah), Manis Vivian (merah muda dan kuning), Rosa alba dengan putih untuk warna merah muda; yang Apothecary Rose (juga bunga magenta), Rosa multiflora (putih), yang Frau Dagmar Hastrup (merah muda mawar yang berasal di Jerman) dan Robin Hood (yang pink khas mawar) semua memiliki aroma kekuatan media. Penyakit ringan beraroma mawar tahan adalah Lavender Lace naik, sebuah sprawling, pink dan lilac naik tinggi, serta Eutin, yang sangat merah dan juga merupakan bagian dari spesies floribunda.

Karena penyakit jamur karat, embun tepung dan bercak hitam yang umum di kebun mawar sangat penting untuk membeli dan tahan penyakit tanaman varietas mawar. Anda akan menghemat banyak kejengkelan, waktu dan biaya. Sebelum membeli, membaca tag pada mawar di toko atau informasi dalam katalog, karena tag atau deskripsi masing-masing varietas harus menyatakan resistensi penyakit khususnya. Setiap tahun, varietas baru mawar diperkenalkan kepada publik dan lain-lain diambil dari pasar. Dengan demikian ide yang sangat baik untuk meminta pembibitan atau ahli tentang jenis baru yang telah dilakukan baik di bawah kondisi lokal. Daftar mawar di atas telah terbukti tahan terhadap karat, embun tepung dan bercak hitam, tapi ini mungkin berbeda untuk iklim yang berbeda, sehingga sangat ideal untuk mengkonfirmasi dengan ahli sebelum membeli mereka.

10 Fakta Menarik Tentang Kopi

Kopi dicintai di seluruh dunia. Ada tidak terlalu banyak minuman yang menginspirasi cinta dan pengabdian bahwa kopi tidak. Bahkan, kopi adalah kedua minuman paling banyak dikonsumsi di dunia setelah air. Lihat saja di internet - pencarian Google dari "kopi" menghasilkan hampir 175.000.000 (ya, itu adalah juta!) Hasil. Jadi, apa masalahnya? Mungkin beberapa fakta menarik akan memberikan beberapa petunjuk:

1. Tiga peminum kopi terbesar di dunia adalah Amerika, Perancis dan Jerman. Mereka mengkonsumsi hampir 65% dari konsumsi total dunia kopi. Konsumsi kopi tahunan di seluruh dunia lebih dari 400 miliar cangkir dan terus berkembang. Pada tahun 2005, kopi adalah ekspor pertanian hukum ketujuh terbesar di dunia dengan nilai.

2. Di Amerika Serikat saja, kita mengkonsumsi 400 juta cangkir setiap hari, atau 35% dari total dunia. Statistik menunjukkan bahwa 54% dari populasi orang dewasa minum cangkir kopi setiap hari, dan 25% dari semua orang Amerika minum sekali-sekali. Ini berarti bahwa lebih dari tiga perempat dari orang dewasa Amerika minum kopi.

3. Pria minum sebanyak, jika tidak lebih, kopi daripada wanita. Pada tahun 2000, sebuah survei Asosiasi Kopi Nasional melaporkan bahwa rata-rata konsumsi kopi sesuai dengan sekitar 1,9 cangkir kopi per hari untuk pria dan 1,4 cangkir per hari untuk wanita ketika melihat total penduduk. Namun, ketika melihat peminum kopi saja, rata-rata konsumsi dinaikkan menjadi sekitar 3,1 cangkir per orang per hari.

4. Kopi sebenarnya buah dan tumbuh di pohon (walaupun sering disebut tanaman). Pohon kopi tidak petani cepat. Bahkan, dibutuhkan lima tahun untuk pohon kopi untuk mencapai kematangan penuh. Setelah itu menjadi dewasa, setiap tanaman kopi dewasa menghasilkan sekitar 5 pon hijau (un-roasted) biji kopi per tahun. Hal ini menyebabkan kurang dari satu pon biji kopi setelah dipanggang. Dibutuhkan sekitar 4000 biji kopi untuk menghasilkan satu pon kopi dan sekitar 50 biji kopi untuk menghasilkan satu cangkir kopi.

5. Meskipun rasanya "kuat", kopi panggang gelap benar-benar memiliki kafein KURANG dari daging panggang menengah atau cahaya. Semakin lama kopi dipanggang, yang lebih gelap menjadi dan lebih banyak kafein membakar selama proses tersebut. Demikian pula, bertentangan dengan asumsi populer, kopi espresso benar-benar berisi sekitar sepertiga dari kafein dari secangkir diseduh kopi. Hal ini sebagian disebabkan oleh kenyataan bahwa espresso biasanya dibuat menggunakan top kacang arabika premium yang memiliki kandungan kafein lebih rendah dari kacang robusta, yang ditemukan di banyak campuran kopi yang digunakan untuk menyeduh standar. Juga, dalam metode pembuatan bir espresso, air berada dalam kontak dengan alasan hanya 20 sampai 25 detik dan ekstrak kafein kurang dari metode yang menempatkan air dalam kontak dengan alasan selama beberapa menit.

6. cappuccino A adalah minuman kopi Italia siap dengan espresso, susu panas, dan busa dikukus susu. Italia nama 'cappuccino' berasal dari panjang, kerudung runcing, atau cappuccino, yang dipakai sebagai bagian dari kebiasaan Ordo Kapusin dari Friars. Di Italia, cappuccino kata juga menggambarkan kopi espresso dicampur atau atasnya dengan susu dikukus atau krim, karena warna kopi menyerupai warna kebiasaan biarawan Capuchin sebuah. Beberapa orang juga percaya bahwa istilah tersebut berhubungan dengan aspek tonsured (putih) kepala biarawan, dikelilingi oleh cincin dari rambut cokelat.

7. Istilah "joe" ketika mengacu pada kopi berasal dengan fakta bahwa kopi telah lama menjadi minuman favorit di kalangan tentara Amerika. Prajurit dalam Perang Saudara, misalnya, diterbitkan jatah kopi yang mereka diseduh dalam air lebih kamp kebakaran. Selama Perang Dunia II, tentara Amerika diberi jatah kopi instan dan diketahui mengkonsumsi sejumlah besar kopi. Sejak tentara tersebut dikenal sebagai "GI Joes", ungkapan "secangkir Joe" diadaptasi untuk menggambarkan secangkir kopi.

8. Kafein dapat meningkatkan daya tahan atletik dan kinerja. Sampai tahun 2004, kafein adalah pada daftar Komite Olimpiade Internasional zat yang dilarang. Atlet yang dinyatakan positif lebih dari 12 mikrogram kafein per mililiter urin (sekitar 5 cangkir kopi) dilarang Olimpiade. Meskipun kafein kini telah dihapus dari daftar zat yang dilarang, kontroversi terus sebagai ahli berbeda dalam pendapat mereka, apakah konsumsi kafein pada hari kinerja dapat memberikan atlet keuntungan yang tidak adil atau tidak.

9. Dari semua produk proprietary, 7-Eleven menjual kopi lebih segar-diseduh dari apa pun -1000000 cangkir setiap hari. Itu lebih dari 10.000 pot kopi satu jam setiap jam setiap hari sepanjang tahun. Total penjualan Starbucks 'bahkan lebih mengejutkan. Sementara Starbucks tidak lagi melepaskan informasi penjualan kepada publik, diperkirakan bahwa itu menjual lebih dari 4 juta kopi minuman per hari.

10. Kopi bisa baik untuk Anda! Kopi dapat meningkatkan efektivitas pembunuh rasa sakit, mengurangi sakit kepala dan dapat membantu memerangi asma, mungkin karena efek adrenal ditingkatkan dari kafein. Kopi dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker dan penyakit Parkinson. Studi terbaru menunjukkan bahwa kafein mengurangi kejadian diabetes sebesar 54% untuk pria dan 30% untuk perempuan. Terakhir, stimulan efek dan pembakaran lemak potensi kopi memiliki beberapa di bidang medis mendorongnya sebagai sarana menurunkan insiden penyakit jantung.

Kopi adalah minuman yang benar-benar menakjubkan dengan sejarah panjang dan berikut di seluruh dunia. Ini 10 fakta hanya mewakili sebagian kecil dari informasi yang berkaitan dengan kopi yang menyentuh setiap aspek dibayangkan kehidupan - sejarah, budaya, kesehatan, kekayaan, bisnis, kenikmatan dan banyak lagi. Tidak heran kopi mengilhami kekaguman dan daya tarik bahwa hal itu!

Berlapis emas Roses

Ketika datang ke seseorang yang khusus dalam hidup Anda, Anda tahu mereka layak yang terbaik ketika datang ke pemberian hadiah. Sementara hadiah tradisional selalu indah dan dihargai, beberapa dari mereka tidak bertahan selama kita ingin mereka. Mawar, misalnya, adalah cara yang diakui mengatakan "Aku mencintaimu," tetapi setelah waktu mereka telah berlalu, mereka layu dan mati. Berlapis mawar emas, di sisi lain, adalah kenang-kenangan indah yang akan berlangsung seumur hidup.

Berlapis emas mawar biasanya buatan tangan menggunakan real mawar. Mereka dipilih ketika mereka telah mencapai puncak keindahan mereka dan kemudian diawetkan dalam shell lacquer sehingga dapat menjaga semua rincian bunga asli mereka. Langkah berikutnya dalam proses ini adalah untuk mawar yang akan dicelupkan dan berlapis emas - 18 karat, 24, karat, dll - sehingga exquisiteness alami mereka dapat dipertahankan selamanya. Penciptaan mawar emas berlapis adalah satu panjang - hingga 40 langkah hati-hati dibuat dan lima hari dihabiskan oleh seniman dan teknisi menciptakan bunga sempurna yang unik dan satu-of-a-kind.

Tradisi berkebun kembali jauh; asal awal yang diketahui adalah mawar yang ditanam oleh manusia nomaden. Mekar dari awal diketahui mawar, bagaimanapun, tanggal kembali sejauh 35 juta tahun yang lalu, dengan fosil mawar yang telah ditemukan di Eropa dan membatu naik karangan bunga ditemukan di makam Mesir kuno. Baik Yunani dan Romawi dikenal untuk mereka gunakan mawar meskipun Roma mengalahkan Yunani dalam hal ini ketika abad ke-1 Kaisar Nero dibuang ton bunga harum di tamu-tamunya. Roma juga orang-orang yang dibudidayakan bunga indah dan menyebutnya Rose Gallica. Selain itu, ketika pasangan menikah, mereka akan sering dinobatkan dengan mawar. Kelopak mawar juga sering digunakan dalam tapal obat oleh perempuan dari masyarakat tinggi di Roma kuno karena mereka percaya bahwa mereka akan menangkal keriput. Dan, kelopak juga sering turun dalam anggur seperti yang berpikir esensi mereka akan mencegah mabuk.

Di Mesir kuno, Marc Antony - dikenal sebagai Cleopatra naas kekasih - sering pergi untuk mengunjungi ratu dan ketika dia melakukannya, dia akan memastikan untuk mengisi tempat tinggal nya dengan mawar jadi dia akan ingat dia untuk kemewahan nya. Dia juga akan memikirkan dia setiap kali dia mencium mawar.

Sementara mawar emas berlapis mungkin tidak cukup sebagai dihormati sebagai bunga riil berada di Roma dan Mesir, mereka memiliki tempat mereka di dunia modern saat ini. Dengan daya tarik yang tidak biasa dan kerajinan tangan mereka, berlapis emas mawar adalah hadiah yang sempurna untuk kolektor cerdas, kekasih bunga, atau hanya mengatakan orang yang menerima mereka memang sangat istimewa.

Fakta kopi - The Berbagai Jenis Beans Coffee

Di seluruh dunia, orang minum kopi dari dasarnya salah satu dari dua jenis biji kopi: biji kopi Arabika ("Coffea Arabica") dan kacang Robusta ("Coffea robusta")

Biji kopi Arabika yang aromatik, biji kopi beraroma digunakan untuk gourmet, kopi khusus. Istilah ini mengacu pada Coffea Arabica, spesies taksonomi bernama untuk genus bertanggung jawab untuk sekitar 75% dari hasil panen kopi komersial di dunia. Coffea Arabica adalah cemara abadi kayu milik keluarga yang sama seperti Gardenia.

Kacang robusta mengandung dua kali kafein sebagai arabica. Kacang robusta agak pahit dan tidak memiliki rasa dan aroma biji kopi Arabika. Biji robusta digunakan untuk menghasilkan campuran, instan dan membekukan kopi kering.

Ada jenis lain dari spesies kopi tetapi mereka sangat jarang atau tidak ada di pasar ekspor. Akibatnya, kenyataannya adalah bahwa kita semua minum baik Arabika atau kopi robusta. Terdengar sederhana, kan? Tidak terlalu.

Ada banyak "varietals" dalam pohon kopi Arabika yang menghasilkan biji kopi dengan rasa yang berbeda dan karakteristik. Ini adalah tempat yang menyenangkan dimulai. Untuk beberapa nama,

KOPI ETHIOPIAN: Ethiopia Harrar, Sidamo dan Yirgacheffe. Setiap dinamai daerah asal mereka dan mereka memiliki karakteristik rasa yang sangat berbeda. Misalnya, Ethiopia Harrar dikenal untuk tubuh menengah, rasa bersahaja, hampir tidak ada keasaman dan merasa mulut sangat halus. Ini adalah kopi kompleks dengan nada pedas ringan dan rasa buah yang beberapa orang dibandingkan dengan rasa anggur merah kering. Sebagai 'tempat kelahiran kopi, "Ethiopia memiliki tempat yang unik di dunia kopi.

KENYA KOPI: AA Kenya. Kopi ini berasal dari daerah sekitar Gunung Kenya, daerah dengan tanah vulkanik yang subur merah. Kopi ini dikenal untuk rasa sangat asam yang Anda rasa langsung di mulut, dan kemudian diikuti oleh tubuh sedang dengan aftertaste rasa bersahaja.

KOPI Tanzania: Tanzania Peaberry berfokus pada berry kacang bukannya biji kopi tradisional. Kopi adalah biji kering dari buah pohon berbunga. Setiap buah memiliki dua biji saling berhadapan. Di pohon kopi, ada persentase dari buah yang memiliki biji tunggal atau peaberry dan sisanya akan memiliki dua biji datar untuk biasa dua (2) biji per buah. Kacang peaberry tunggal terjadi dalam waktu kurang dari 5% dari tanaman apapun dan umumnya dianggap menghasilkan rasa yang lebih pekat.

Kopi Kolombia: kultivar utama biji kopi Arabika mencakup Bourbon, Caturra, Maragogype dan Typica. Kopi Kolombia juga menyertakan nama daerah berkembang seperti Cauca, Nariño, Amazonas, Bucaramanga, dll Kolombia menyumbang lebih dari sepersepuluh dari seluruh pasokan kopi dunia. Kolombia kopi Arabika adalah mungkin yang paling terkenal, sebagian karena "hidup" dan iklan kopi simbol ikonik sukses diakui di seluruh dunia, Juan Valdez dan Conchita, bagal. Kopi Kolombia lebih generik yang dinilai sebagai Excelso dan Supremo. Istilah-istilah ini hanya mengacu pada ukuran biji kopi, belum tentu untuk nilai kopi yang lebih baik.

COSTA COFFEE Rika: Kosta Rika Tarrazu adalah kopi Arabika berharga. Hal ini dinamai setelah San Marcos de Tarrazu valley, salah satu dari empat kabupaten kopi tumbuh premium sekitar ibu kota San Jose. Varietals lainnya termasuk Tres Rios, Heredia dan Alajuela. Kopi Kosta Rika yang seimbang, bersih, dengan keasaman cerah menampilkan jeruk atau rasa berry seperti dan petunjuk dari coklat dan rempah-rempah di finish.

BRAZILIAN KOPI: Brasil Santos Bourbon berasal dari perbukitan negara Sào Paulo di bagian selatan-tengah negara dekat pelabuhan Santos. Secara historis, tanaman kopi arabika ini dibawa ke pulau Bourbon sekarang dikenal sebagai Pulau Reunion. Brasil Santos Bourbon adalah kopi bertubuh ringan, dengan keasaman rendah, aroma menyenangkan dan, bumbu halus ringan.

KOPI INDONESIA: Java adalah varietas Arabika paling terkenal dari pulau Jawa. Kelas atas kopi Jawa dibudidayakan di bekas perkebunan Belanda dan disebut Java Estate. Ini adalah bersih, tebal, penuh kopi tubuh dengan kurang dari karakteristik bersahaja yang menampilkan kopi Indonesia lainnya, seperti Sumatera atau Sulawesi. Java kopi menyediakan pelengkap mulus ke Yaman Mocha yang sangat intens. Campuran tradisional Mocha Java adalah kombinasi dari Jawa dan Yaman Mocha.

SUMATERA KOPI: Sumatra Mandheling dan Sumatera Lintong. Sumatera Lintong berasal di distrik Lintong Sumatera dekat Danau Toba. Kopi ini memiliki media, bertubuh kopi, asam rendah, manis dengan aroma yang kompleks dan bersahaja. Sumatera Mandheling memiliki kaya, berat badan, tenang keasaman dan rasa yang kompleks yang unik. Kopi ini sebenarnya tidak berasal di daerah Mandheling tapi dinamai orang Mandailing di utara Sumatera.

HAWAIIAN KOPI: lebih dekat ke rumah, di Hawaii, yang varietas Arabika paling dikenal adalah kopi Kona Hawaii. Kacang Arabika ini tumbuh di lereng Gunung Hualalai dan Mauna Loa yang membuatnya tidak hanya eksklusif untuk Hawaii, tetapi juga ke Kabupaten Kona khusus.

JAMAICAN KOPI: the varietas Arabika yang tumbuh terutama di wilayah Blue Mountain pulau ini disebut Jamaican kopi Blue Mountain. Blue Mountains meregangkan antara Kingston dan Port Maria di Jamaika. Daerah ini menikmati iklim yang sejuk dan berkabut. Karena jumlah produksinya terbatas, Jamaika kopi Blue Mountain mahal.

PAPUA NEW GUINEA KOPI: terletak di utara Australia, budidaya kopi Papua Nugini dimulai pada tahun 1937 menggunakan benih impor dari daerah Blue Mountain Jamaika terkenal. Akibatnya, Papua Nugini memiliki kesamaan mencolok untuk Jamaika kopi Blue Mountain. Tanah vulkanik yang kaya dan iklim yang sangat baik menghasilkan, kopi penuh bertubuh ringan dan lembut dengan keasaman sedang, rasa luas dan aromatik sangat menarik.